川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣,油亮红润,香气四溢,回味醇厚悠长!
发布者:艳秋 阅读次数:10354 发布时间:2019/7/10 16:08:17
一份好的豆瓣酱,油润红亮,味鲜稍辣,不管是用来制作宫爆鸡丁还是麻婆豆腐,那都是必不可少的一道主调味料!川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣,油亮红润、香气四溢、回味醇厚悠长,深受广大消费者的喜爱!
郫县豆瓣始创于清康熙年间,至今已有三百多年历史。其用料考究,精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料,通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成,是郫县的特产。
郫县红油豆瓣的制作工艺也是非常讲究的,都是选用上好的材料精制而成。将精选出来的蚕豆去皮、先放进煮沸的水中煮,再加上精麦、面粉、红辣椒等食材搅拌混合发酵等过程,总共需经过二十多道工序精制而成。然后用1年以上时间对其进行日晒夜露,吸取日月精华,这样的豆瓣才具有瓣子酥脆,酱香浓郁、亮红油润、辣而不燥、回味绵长的特点。
成都市郫都区川西郫城食品厂坐落于美丽富饶的川西平原、乡村城市化试点县、豆瓣发源地——郫县。该厂组建于80年代初期,是一家生产豆瓣的企业。多年来企业本着以质取胜、诚信经营为宗旨,生产销售深受广大消费者喜爱的豆瓣系列产品。
成都市郫都区川西郫城食品厂现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌,是经郫县豆瓣改良,在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。
成都市郫都区川西郫城食品厂产品【郫县酿造红油豆瓣】油亮红润、香气四溢,具有瓣子酥脆化渣、酱香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、粘稠适度、回味醇厚悠长的特点。
成都市郫都区川西郫城食品厂的【川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣】用以炒菜,分外提色增香!用来烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等,具有浓郁的四川风味。
【川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣】广泛应用于各种炒菜、烧肉、烹鱼提味增色、可口宜人;产品获得用户认可,深受广大消费者的喜爱,销量月月攀升!
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