川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣,油亮红润、香气四溢!

发布者:艳秋  阅读次数:8854  发布时间:2020/4/28 18:33:38

豆瓣酱是“川菜之灵魂”,有一半的川菜中都会使用豆瓣酱,包括下饭神器回锅肉、水煮肉片、蚂蚁上树等,以及蜚声的麻辣火锅的底料都要使用到豆瓣酱作为原料。川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣,油亮红润、香气四溢,真的很地道!

川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣,油亮红润、香气四溢!

据数据显示,2013-2017年我国调味品行业调味酱的渗透率高达54%。由此可见,在调味品行业中调味酱占据重要比例,而豆瓣作为调味酱的一种,从调味酱渗透率侧面反映出豆瓣渗透率也不低。

并且,伴随着我国餐饮行业的快速发展,十年来郫县豆瓣的产值翻了一番,行业产值高达100亿元,可以预料,未来豆瓣行业发展空间更加广阔。

成都市郫都区川西郫城食品厂现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌,是经郫县豆瓣改良,在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。

【川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣】广泛应用于各种炒菜、烧肉、烹鱼提味增色、可口宜人;产品获得用户认可,深受广大消费者的喜爱,销量月月攀升!

川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣,油亮红润、香气四溢!

川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣,油亮红润、香气四溢,具有瓣子酥脆化渣、酱香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、粘稠适度、回味醇厚悠长的特点。

同一种原料在不同的做法下,味道可能天差地别。豆瓣酱是否地道,除了看原料还要看工艺,【川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣】,日晒夜露,历经长时间的发酵,才能成就一缸好豆瓣!

成都市郫都区川西郫城食品厂生产工艺:

红椒清洗→扎碎入盐→入池发酵→椒坯拌瓣→入池翻晒→熟后淋油→包装成品

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在激烈的市场竞争中,成都市郫都区川西郫城食品厂真诚地希望与您建立互惠互利、长期稳定的合作关系,共同发展,共创辉煌!

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